Au fost realizate mai multe studii care determină o relație între unii coloranți și conservanți alimentari și efectul acestora asupra sănătății mintale a copiilor, ceea ce duce la cazuri de hiperactivitate și deficit de îngrijire a copilului.
Ziarul britanic The Guardian a raportat că, după ultimul studiu realizat de Universitatea din Southampton, Agenția pentru Siguranța Alimentelor din Regatul Unit a luat taurul de coarne, cerând industriilor alimentare din țară nu mai folosiți șase culori artificiale în alimente și băuturi înainte de sfârșitul anului 2009.
Cei șase coloranți sintetici care cer să fie îndepărtați sunt E110, E104, E122, E129, E102 și E124, conținuți în principal în bomboane și dulciuri (dulciuri, înghețată, gemuri, prăjituri etc.). Sunt calorii pure, fără nicio valoare nutritivă, considerate, de asemenea, cancerigene și alergene.
Cercetările sugerează că combinația acestor coloranți cu conservantul benzoat de sodiu, prezent în majoritatea sifonului cu gaze precum Fanta, Sprite sau Coca Cola Light, crește hiperactivitatea la copii, chiar și la cei care nu.
Pe baza acestor concluzii, Agenția pentru Siguranța Alimentelor din Regatul Unit a solicitat eliminarea acestor coloranți din produsele alimentare vândute în țara respectivă, precum și promovarea retragerii lor în întreaga Comunitate Europeană. Propuneți-le să fie înlocuite cu substanțe mai sănătoase, dar, desigur, coloranții naturali sunt mult mai scumpi și în acest sens este ideea. Să lămurim că în Statele Unite, țările nordice și Japonia unele dintre aceste aditivi sunt deja interzise.
La rândul său, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor nu consideră că există dovezi până în prezent concludente care să interzică astfel de substanțe în alimentele europene, deoarece nu există dovezi fiabile că acestea sunt legate de tulburări de comportament la copii.
Nu știm în ce va sfârși telenovela de coloranți. Ceea ce nu reușesc să înțeleg este faptul că, având în vedere numărul tot mai mare de cazuri de hiperactivitate infantilă și alte tulburări de comportament, nu se întreprinde nicio acțiune în cea mai mică îndoială.
