Astăzi vreau să vă arăt un delicios Reteta de paste, niste fetuccini cu dovlecel si rosii uscate Asta va fi, fără îndoială, ideal pentru întreaga familie. Tuturor ne plac mâncărurile cu paste și această rețetă are un sos foarte special.
În plus, introducerea panglicilor de dovlecel între panglici de paste ne permite obisnuieste-i pe cei mici sa manance mai multe legume, îmbogățindu-și astfel dieta.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g de paste sau panglici fettuccine, 1 dovlecel, 6 roșii uscate în ulei, 2 ouă, 100 ml smântână lichidă, oregano, apă și sare.
- Opțional, 50 g de șuncă curățată fin și 50 g de brânză făcute cu lapte tăiat pasteurizat.
Cum se face fettuccine cu dovlecei și roșii uscate
La fel ca în toate rețetele de paste, începem să facem sosul, astfel încât să fie gata în momentul în care pastele sunt gătite și la care Pasta nu ar trebui să aștepte niciodată sosul. Pregătim o cratiță cu apă și sare și o punem pe foc, astfel încât să fie gata în timp util.
Cu un decojitor luăm felii subțiri de dovlecel. Se toarnă dovleceii într-o tigaie - și, în cazul în care șunca - timp de 4 minute. Adăugați ouăle bătute și roșiile uscate tocate în fâșii.
Înainte de a se pune oul, se adaugă crema și se amestecă bine, în timp ce sosul începe să se îngroașe. Între timp, gatim pastele urmand instructiunile producatorului iar când este al dente, îl scurgem și îl adăugăm în tigaie.
Se toarnă întregul și se adaugă câteva zaruri de brânză făcute cu lapte pasteurizat și se servește imediat. Condimentează cu piper negru proaspăt măcinat și câteva frunze de oregano.
Timp de procesare | 20 de minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
Ca toate rețetele de paste italiene, Fetuccini cu dovlecei și roșii uscate Ar trebui consumată imediat când pastele sunt gata și sosul este fierbinte și cremos. Vei vedea ce gust plăcut are această rețetă.
