O zi este o zi și când întreaga familie se întâlnește, este fără îndoială o ocazie specială. Din acest motiv, vom pregăti unele canapele delicioase cu gratin, un aperitiv minunat de Crăciun Asta va surprinde pe toată lumea.
Textura spongioasă a capacului, crocantă după gratină și aroma intensă a ingredientelor, face ca aceste canapele să fie întotdeauna un succes. Desigur, un succes care ar trebui luat cu moderație, doar o canapea de persoană.
Ingrediente pentru a face 4 canapele
- 4 felii de pâine ciabatta, 12 bucăți de peștișor sau 12 căpșuni sau 12 creveți, 4 linguri de gem de piper, 4 lingurițe de maioneză
Cum se fac canapele cu gratin
Tehnica este foarte simplă. Pâinea prăjită încet pentru a o face crocantă. Pe pâine o linguriță de gem de ardei, pe care îl putem face de casă (500 g ardei roșu și 500 g zahăr, lăsându-l să gătească și zdrobind bine) sau îl putem găsi în supermarket.
Pe gem putem pune, trei biți de pește în fiecare felie, sau 3 creveți, 3 bucăți de scoică sau amestec între ele. Cu această ocazie specială și ținând cont că, în timpul sarcinii, consumul de fructe de mare este de obicei restricționat, am făcut o excepție pentru adunarea de Crăciun, canapele cu trei creveți.
Gătim creveții cu puțin ulei de măsline în tigaie și le dăm întoarce-te când își schimbă culoarea, lăsându-le să se facă la foc mare. Apoi, așezăm creveții sau bucățile de pește în fiecare canapé și le acoperim cu puțină maioneză.
Pentru a termina canapele, le punem la cuptor la 220º timp de douã sau trei minute pânã când maioneza a devenit o strat pufos acoperit cu un aur crocant. Aducem imediat la masă.
Timp de procesare | 10 minute
Dificultate | ușor
Degustare
Pentru o ocazie specială precum adunările de familie din perioada Crăciunului, reteta gratin canapés pe care o poti adapta produselor care iti plac cel mai mult, este ideala la ora gustarilor sau ca intrare la o cină informală.
