Fiecare familie are propria sa lume de bacterii

În fiecare zi trăim cu mii de specii de microbi care ne influențează sănătatea și pe cea a familiei noastre într-un fel sau altul. De fapt, pentru fiecare celulă din corpul nostru există nouă bacterii, deci imaginați-vă cantitatea de vieți microscopice care interacționează în corpul nostru.

Cel mai curios este că, așa cum subliniază microbiologul american Jack Gilbert, acea lume paralelă invizibilă care ne marchează viața nu se termină în sine. Fiecare familie are propria sa lume de bacterii. Chiar dacă ne mutăm de acasă, fiecare familie își ia și bacteriile cu ele.

Microbiologul a studiat împreună cu echipa sa șapte familii din trei state diferite ale Statelor Unite timp de șase săptămâni. În total au participat 15 adulți, trei copii, trei câini și o pisică, dintre care au fost prelevate probe cu muguri de bumbac sterilizați. Au fost luați din interiorul nasului, din mâinile sale și din călcâie, precum și din părți ale casei, cum ar fi mânerul de la intrarea principală a casei sale, butonul ușii de la baie, podeaua dormitorului și blatul și Întrerupătorul de bucătărie.

Au descoperit că fiecare locuință are o faună microscopică caracteristică. Și asta atunci când o familie se mută de acasă, își ia și „aura” de bacterii. Într-o singură zi noua locuință are aceeași floră microbiană ca cea veche.

Combinația proprie de bacterii a familiei este unică și irepetabilă. Luând un eșantion de bacterii de la podeaua unei case puteți determina din ce familie aparțin.

Bacteriile sunt necesare, ele fac parte din viața noastră și multe dintre ele sunt esențiale pentru sănătatea noastră. Știm, de exemplu, că lipsa unor bacterii ne poate influența tendința de a dezvolta astmul și alergiile alimentare.

Prin urmare, nu este necesară menținerea unei curățări exagerate, deoarece igiena excesivă poate fi dăunătoare pentru a păstra în siguranță lumea bacteriilor din fiecare familie. Curios, nu?

Video: Toward Rational, Authentic Food Choices. Melanie Joy. TEDxMünchen (Mai 2024).