Producătorii de lapte artificial încearcă ani de zile să modifice formularea laptelui lor prin scăderea proteinelor pentru a-i face pe copiii care îi iau mai grași și să se apropie de ritmul de creștere al copiilor alăptați, dar încă nu l-au obținut.
Cu alte cuvinte, copiii alăptați au un model de creștere și creștere în greutate diferit de copiii care beau lapte artificial. De ani buni, acest lucru a fost considerat un beneficiu pentru cei care iau o sticlă, astfel că „cresc mai bine” (și mulți pediatri au căzut în capcană recomandând sticlele mamelor care alăptează pentru a le face să câștige mai multă greutate, chiar și atunci când nu au avut nevoie de acestea), Cu toate acestea, un studiu recent clarifică această situație: Cu cât sunt mai multe proteine, cu atât este mai mare riscul obezității.
Date de studiu
Studiul ajunge la aceleași concluzii ca un alt studiu care a fost efectuat în urmă cu câțiva ani și am făcut deja ecou aici în Bebeluși și mai multe, încă din 2009. De fapt, unul dintre cercetătorii precedenți a participat la studiul actual .
Cert este că în studiul actual am încercat să cunoaștem diferențele dintre cel mai modern lapte artificial cu conținut scăzut de proteine, comparativ cu laptele artificial de acum câțiva ani și laptele matern.
Pentru aceasta au urmat aproximativ 1600 de copii împărțiți în trei grupuri. Unii au băut lapte matern, alții au fost hrăniți cu lapte artificial bogat în proteine, iar al treilea grup a primit lapte artificial cu mai puține proteine.
Laptele matern are o concentrație de 1,3 grame de proteine la 100 kcal. Laptele artificial ar trebui să aibă între 1,8 și 3,5 grame la 100 kcal, conform reglementărilor. Diferența dintre limite, după cum puteți vedea, este abisală, deoarece limita superioară este practic de două ori mai mare decât limita inferioară, iar un bebeluș poate lua de două ori mai multă proteină decât alta, ambele fiind lapte „legal”.
În studiu, după cum spuneam, bebelușii care beau lapte cu mai multe proteine sunt comparați cu cei care beau lapte cu mai puțini și alăptați.
Cu cât sunt mai multe proteine, cu atât este mai mare riscul obezității
Toți copiii au fost cântăriți și măsurați la vârsta de 6 ani și din datele calculate calcula prevalența obezității. Au văzut că cei care beau lapte artificial cu mai multe proteine aveau o incidență a obezității de 10% (1 din 10 a avut obezitate). În comparație, cei care beau lapte artificial cu conținut scăzut de proteine aveau o 4,4% incidența obezității, puțin peste jumătate.
Și aici concluziile studiului s-au încheiat. De fapt, studiul este intitulat „Conținut mai mic de proteine în formula sugarului reduce riscul de IMC și obezitate la vârsta școlară” (Un conținut mai mic de proteine în formulele pentru sugari reduce IMC și riscul de obezitate la vârsta școlară), ceea ce poate induce De asemenea, eroare explică Juan Revenga în blogul său:
În opinia mea, este mult mai interesant, știind că, în rândul grupului de copii de șase ani care au primit alăptarea, prevalența a fost de 2,9%.
Citind titlul, rezumatul studiului și concluziile tuturor acestor lucruri, se pare că, cu ajutorul laptelui artificial cu conținut scăzut de proteine, au făcut o mare descoperire, care va reduce obțietatea copilului la jumătate. Totuși, acesta nu este cazul, deoarece referința nu sunt copiii care beau lapte artificial bogat în proteine. Referința (logica) și grupul de control al studiului sunt Copiii care beau lapte matern, care au o prevalență de 2,9%.
Vești bune și este bine de știut
Constatarea implică o veste bună pentru părinți, pentru că așa cum spun eu, producătorii știu deja unde trebuie să meargă obiectivele producerii laptelui lor: reduce cantitatea de proteine, deși poate fi mai scump, trebuie să prelucrați formula mai mult, astfel încât să semene mai mult cu laptele matern și mai puțin cu laptele de vacă (continuând, desigur, cu prepararea laptelui de vacă).
Și spun că este bine de știut, deoarece părinții vor avea acum o referință: la mai puține proteine, mai puțin risc de obezitate. Aceasta înseamnă că alte sfaturi pe care vi le-am dat Bebelușii și multe altele cu alte ocazii: faptul că laptele de continuare 2 nu este cu adevărat necesar și că este mai indicat să continuăm cu cele care încep, deoarece acestea au mai puține proteine (iar laptele matern, la șase luni, nu crește concentrația de proteine) și că Produsele lactate și derivații lor trebuie evitate până la 12 luni, deoarece sunt bogate în proteine și nu furnizează niciun fier (iar la 6 luni este mai bine să mănânci alimente cu fier, care în sine, de obicei, sunt relativ ridicate în proteine: carne, leguminoase, etc. pește ...)
Deci, în rezumat, dacă doriți să știți ce lapte produce cea mai mică obezitate, uitați-vă la câtă proteină conține. După cum spuneam, laptele matern conține 1,3 grame la 100 kcal (sau 0,9 grame proteine la 100 ml, dacă în conservă îl pot exprima în funcție de milimetri).
