Am analizat deja în alimentația noastră specială pentru sugari câteva dintre principalele probleme legate de hrănirea copiilor noștri: tulburări alimentare, obezitate, lipsa poftei de mâncare sau respingerea anumitor alimente. Credem că ele pot fi prevenite cu orientări bune stabilite de acasăși unul dintre cele mai favorabile obiceiuri este să faci cel puțin o masă împreună întreaga familie zilnic.
Pe lângă apetitul și obiceiurile alimentare ale copiilor noștri, pe lângă propriile atitudini, distribuția activităților de-a lungul zilei și adaptarea unora dintre acestea la un anumit program. Este foarte important ca mesele să fie păstrate în câteva intervale de timp care sunt mai mult sau mai puțin fixe și, în același timp, permit flexibilitatea în ocazii speciale.
Vom trece în revistă astăzi despre modul în care sunt distribuite mesele și nevoile nutriționale ale copiilor, să închei câteva recomandări pentru a favoriza autonomia celor mici în timpul meselor.
Ghid general de distribuire a meselor pe parcursul unei zile:
Întrucât corpul nostru încearcă să recupereze periodic energia, cel mai convenabil este oferă o aprovizionare cu nutrienți prin patru sau cinci mese. În acest fel, ceva foarte important este evitat: copiii (în special în perioadele de vacanță) simt nevoia să mănânce continuu și să mănânce alimente care sunt uneori nesănătoase, alteori acest lucru se întâmplă fără ca părinții să fie conștienți.
Când faceți patru sau cinci mese, este mai ușor să mențineți o greutate sănătoasă, să eliminați senzația de foame și să obțineți o dietă hrănitoare și sănătoasă
1.- Mic dejun, este una dintre cele mai importante trei mese. De multe ori nu petrecem suficient timp și asta singur ar trebui să acopere cel puțin 25% din nevoile nutriționale! Când ziua începe cu o rezervă adecvată de energie, dieta este de obicei mai echilibrată și, în plus, la copii și tineri, există un risc mai mic de a fi supraponderali la un mic dejun bun. Setarea ceasului cu alarmă timp de 15 minute vă poate ajuta să îndepliniți toate sarcinile organizatorice, să vă pregătiți și, de asemenea, să luați în mod corespunzător micul dejun, este recomandat să stați la masă împreună, dar nu este întotdeauna posibil în timpul săptămânii, așa că poate am putea lua prima masă împreună Sâmbătă sau duminică
2.- Pentru a respecta cele cinci mese, trebuie căutate alternative sănătoase admisie „la miezul dimineții”, acest lucru ar trebui să ia două ore de mic dejun și două din masă (cel puțin). În principiu, gustarea ar fi necesară doar în situațiile în care urmează să „ardă acele calorii” cu activități zilnice, astfel încât un copil aflat în vacanță care nu merge și el în campinguri nu va avea nevoie. Așadar, vom opta pentru o bucată de fructe, un iaurt, câteva clătite de porumb, morcovi curați și tăiați în fâșii sau sucuri de fructe sau legume naturale.
Părinții educă atunci când spunem și când facem fără să spunem, trebuie să fim conștienți că copiii ne imită și asta include preferințele, obiceiurile și obiceiurile noastre. Atunci când părinții se deranjează să ofere continuu alimente diferite și de calitate, copiii sunt mai susceptibili să se bucure de marea varietate pe care o oferă mesele, venind să aprecieze diferite arome și texturi
3.- Masa de amiază: în cultura noastră constituie în același timp cel mai important aport alimentar și pentru multe familii o oportunitate de a se întâlni, deci Merită să acorde o atenție deosebită. Întreruperile sunt interzise: televiziune, computer, console, linii fixe și telefoane mobile, va fi timp pentru întrebări sau apeluri ulterior. Nu este sănătos nici să-i speriem în mod constant pe copii, dacă dorim să corectăm un comportament, va fi suficient să-l indicăm verbal și să-l amintim mai târziu cu blândețe și chiar să-l spunem în urechea copilului, dar fără violență. Și nu este interzis, dar Este inadmisibil să pregătiți mâncarea în ultima clipă și să distanțați diferitele feluri de mâncare (Primul al doilea, o singură farfurie pentru desert, ...).
4.- gustareAr trebui să fie ușor și trebuie remarcată absența grăsimilor saturate (și acizilor trans-grași), a zaharurilor rafinate și a aditivilor. Gustarea este luată într-un moment al zilei când organismul trebuie să suplimenteze alimente și nutrienți (care nu au fost furnizate până acum). Gustarea ajută, de asemenea, la menținerea nivelului de glucoză din sânge și să nu-ți fie foame la cină mâncând copios doar atunci când este cel mai puțin recomandat.
5.- cină: pentru familiile care nu s-au putut vedea reciproc în timpul prânzului, ocazia vine cu cina. O ocazie pentru a ne povesti despre ce s-a întâmplat în timpul zilei, pentru a ne vedea chipurile și a ne oferi zâmbete. Trebuie să luăm cina în curând pentru a nu se grăbi să termine și, de asemenea, pentru a da timp corpului să facă digestia.
Deși săptămâna viitoare vom prezenta un decalog al alimentației sănătoase în copilărie, astăzi am dorit să vă reamintim câteva dintre „alimentele” care nu ar trebui să fie prezente în dieta obișnuită a copiilor: sucuri comerciale (cu sau fără lapte), băuturi răcoritoare, pâine pentru prăjire, cereale pentru micul dejun cu adaos de zahăr, ciocolată sau miere, bomboane de ciocolată, produse de patiserie industriale și gustări dulci / savuroase
Asociația American Heart are un „ghid de recomandări pentru dieta copiilor și adolescenților” publicat pe pagina sa și tradus de Ministerul Educației în documentul „Alimentație sănătoasă, Ghid pentru familii”, 2007.
Facilitarea autonomiei și siguranței copiilor în timpul meselor:
Cum se face?
În primul rând, să ținem cont de faptul că copiii trebuie să crească și să învețe, adaptându-se la propriile lor nevoi, deși pe măsură ce trăim în societate, taticii și mamele le vor prezenta obiceiurile acceptate de cultura noastră, în timp ce favorizăm dobândirea autonomiei.
ustensile: Este convenabil să introduceți secvențial lingura, furculița și cuțitul (până la șase sau șapte ani mulți copii se pot descurca perfect). Faptul că se murdăresc sau aruncă lucrurile nu este un motiv pentru a-i speria și a nu renunța.
posturi: de asemenea, puțin câte puțin vor învăța să rămână în poziție verticală, să nu pună picioarele pe scaune, coatele pe masă etc.
Toți la masă: Este un obicei bun să stăm împreună și să ne ridicăm în același timp, așa că vă încurajăm să colaborați la stabilirea și eliminarea mesei.
igienă: se spală pe mâini înainte și după mâncare, dinții după (cel puțin) micul dejun și cina. Nu se aruncă mâncare pe podea și nu se lasă pe masă. Nu contează dacă cineva aruncă lucrurile pe podea, dar aruncând mâncare pe podea este lipsit de respect pentru cel care a pregătit-o.
Amintiți-vă întotdeauna rolul pe care îl au părinții în educarea în toate aspectele din jurul meselor. Dacă acționați cu determinare și răbdare, copiii vor consolida obiceiurile alimentare sănătoase cu ușurință.
