acest coleslaw și mărEste o altă modalitate de a mânca salată și de a schimba salata clasică pentru o altă aromă și, deși trebuie să fim atenți la legumele necoapte, întrucât sunt ceva mai indigestibile, este compensată și combinată perfect cu mere, stafide și nuci. Este, de asemenea, o descoperire a iaurtului sărat pe care îl folosim pentru pansament.
Acest fel de mâncare aduce multe avantaje nutritive, cum ar fi: vitamine A, B1, B6, acid folic, magneziu, fier, fosfor, calciu, potasiu și pectină Acesta ajută la menținerea nivelului de zahăr stabil și la eliminarea metalelor grele, cum ar fi plumbul și mercurul.
Ingredientele pentru 4 persoane
1/2 varză mică, 2 morcovi, 2 mere, 4 linguri de stafide fără semințe, 4 linguri de nuci decojite, sucul unei lămâi, 1 ceapă proaspătă mică, 1 iaurt natural degresat, sare și piper.
Pregătirea de salată de varză și mere
Punem stafidele la macerat în timp ce pregătim salata.
Într-un pahar punem iaurtul, adăugăm sare și piper și îl amestecăm bine.
Zgâriem morcovii.
Cojim merele și le rupem în pătrate, le udăm cu zeama de lămâie și amestecăm, cu acest lucru prevenim oxidarea acestora.
Intr-un bol mare punem varza taiata in juliana, ceapa tocata marunt, merele, morcovii, nucile, stafidele scurse.
Degustare
acest coleslaw și măr, îl putem servi în diverse moduri. Un condiment deja cu iaurtul sărat pe care l-am pregătit. O alta putem prezenta salata pe de o parte și iaurt sărat pe de altă parte, astfel încât fiecare să obțină suma dorită de la îmbrăcare.
Nu uitați să lăsați toate ingredientele la frigider cât mai mult timp înainte de a-l pregăti, astfel încât să le putem mânca proaspăt făcute și proaspete.
Dacă acest pansament nu convinge pe cineva, vă puteți prezenta întotdeauna cu un vinetă dulce și acră.
