Urmând linia pe care am început-o în această secțiune, vă prezentăm feluri de mâncare elaborare simplă, hrănitoare și care ajută la o mai ușoară luare a dietei pe care orice femeie însărcinată trebuie să o urmeze, o dietă care, pe lângă faptul că are grijă de calorii, oferă un plus de nutrienți, rezultat din digestie ușoară și de asemenea să fie gustos. Și pentru toate acestea, acesta este unul dintre preferatele mele humus, este placa mea de ajutor atunci când nu am chef de cumpărături și nu am aproape nimic în cămară.
năut Sunt o sursă de proteine vegetale, fibre, calciu, potasiu, acid folic, fier, zinc, magneziu și vitamine B1, B2, B6 și C. Are foarte puține grăsimi, fără colesterol sau zaharuri. Despre ardeiul dulce trebuie să știm că are proprietăți digestive, cardiovasculare și dezinfectante.
Ingredientele
350 grame de năut fiert, 6 linguri de ulei de măsline, sucul de o jumătate de lămâie, 1 cățel de usturoi, chimen măcinat, sare, ardei dulce și / sau semințe de susan.
Pregătirea humusului
Într-un concasor punem năutul spălat și scurs, uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, o lingură de chimen și un vârf de sare.
Zdrobim totul până la o pastă foarte fină.
Degustare
Servim humusul în mai multe boluri, le stropim cu ardei dulce și îl udăm cu ulei de măsline.
Altele pot fi servite presărate cu semințe de susan și ulei de măsline.
Le servim cu pâinea care ne place cel mai mult, poate fi pita, baguette etc.
