Cu ceva timp în urmă, Lola ne-a adus o carte de bucate interesantă, cu rețete pentru cei mici din casă.
Colegii noștri de la Direct la palat s-au ocupat de această lucrare în special pentru hrănirea copiilor, „Rețete noi pentru bebeluși și copii”și, de asemenea, specialiștii în bucătărie o recomandă.
Autorul este Graciela Bajraj, care după cum am văzut este colaborator la revistele de gastronomie și are un experiență vastă ca bucătar și este publicat de Alba Editorial.
Este interesant subdiviziune în secțiuni. Există o secțiune pentru bebelușii între 4 și 12 luni, alta pentru mestecarea biciilor, pentru copiii supraponderali și rețete pentru copiii cărora nu le place laptele.
Prin urmare, orice tătic sau mămică va găsi soluții pentru sarcina de a face mâncarea sănătoasă și distractivă pentru cei mici.
cu meniuri simple și variateși propuneri de însoțire a mâncărurilor sau de înlocuire a unui ingredient al rețetei cu un altul mai potrivit sezonului în care ne regăsim, pentru a face bucatele variate și proaspete în fiecare perioadă a anului.
Avem chiar în lucrare o secțiune specială pentru cei care au mai puțină experiență în bucătărie, dar va trebui să le gestioneze de la sosirea pe lumea unui bebeluș: „Rețete auxiliare”. Aici, autorul explică cum se prepară preparate de bază care sunt incluse în majoritatea rețetelor, cum ar fi stocul de pește, bechamel sau sosuri.
