Filetul de porc este o carne atât de fragedă și gustoasă, încât tinerilor și bătrânilor îi place. În mod normal, îl pregătim tăiat în medalioane pe care le parcurgem prin fier și apoi acoperim cu puțin sos. Astăzi vom pregăti o Rețetă de coajă de porc prăjită cu aromă de rozmarin care este foarte simplu și gata în cincisprezece minute și cel mai bine este că nu pătează nimic și iese întotdeauna pe primul loc.
Este o rețetă foarte ușoară că vom face parte în bucătărie și vom face parte la cuptor obținând o carne de aur pe exterior, foarte tandru în interior deși perfect gătit și cu o aromă care aduce cu siguranță amintiri din bucătăria tradițională. Hai să mergem în bucătărie pentru a o pregăti într-o clipă.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 coadă de porc mare sau două mici, ulei de măsline, sare și două ramuri de rozmarin
Cum se prepară fasolea de porc prăjită cu aromă de rozmarin
Luăm fileul de porc de la frigider și îl lăsăm temperatura camerei timp de 15 sau 20 minuteîn timp ce pregătim bucătăria, preîncălzim cuptorul la 190 ° și stabilim masa. Pe măsură ce avem timp, punem în paharul blenderului frunzele unei ramuri de rozmarin și patru linguri de ulei de măsline. Zdrobiți și strecurați aruncând frunzele și rămânând cu uleiul aromat.
Lăcuim frișca cu ulei de rozmarin (foarte puțin este suficient). Într-o tigaie, marcăm mălai pe foc foarte fierbinte, astfel încât exteriorul său să fie rumenit și să arate frumos. Odată marcat, îl mutăm la cuptor. Dacă aveți tigăi potrivite pentru coacere sau cu mâner detașabil, este foarte confortabilă, deoarece nu veți păta o oală. În caz contrar, treceți mălaiul la un vas de copt și lăsați să se rumenească 6 minute, întorcând și gătind încă 6 minute.
Servim solul decorat cu celălalt fir de rozmarin și amestecând sucurile de gătit cu o altă lingură de ulei aromat, pentru a îmbunătăți aroma. despre cristale de sare în fulgi și alergând la masa unde aroma de rozmarin care s-a răspândit în toată casa i-a chemat pe toți imediat.
Timp de procesare | 20 de minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
acest Rețetă de coajă de porc prăjită cu aromă de rozmarin Il poti servi cu cartofi copti, cu cartofi prajiti sau cu o garnitura buna de sparanghel verde. Cu siguranță, nu va fi nicio urmă pe farfurie, veți vedea.
